tag:blogger.com,1999:blog-5610733762528077312024-02-07T18:54:40.432+01:00MAR DULCEUnknownnoreply@blogger.comBlogger203125tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-78376507772764111762017-01-28T11:29:00.002+01:002017-01-28T11:32:25.389+01:00CREMA DE CACAO SIN "CULPABILIDAD"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8En9sv8xKCnjbpei10JhBHHSB5GYE_Lrc12X-Ej-KewW_OHyiDry2Cw2f7wSgX6wD2bbchhtFE_90jkt5CQQgCqt7cWEZllEZVGH3oVlpgmMq7Cy52_7wBterS142A6jPQJJZkSxMmtwv/s1600/DSC_0290+%25284%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8En9sv8xKCnjbpei10JhBHHSB5GYE_Lrc12X-Ej-KewW_OHyiDry2Cw2f7wSgX6wD2bbchhtFE_90jkt5CQQgCqt7cWEZllEZVGH3oVlpgmMq7Cy52_7wBterS142A6jPQJJZkSxMmtwv/s640/DSC_0290+%25284%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Lo he llamado así porque es una crema que está buenísima y muy sana. Alejada de las terribles marcas comerciales que utilizan aceite de palma, el cual, acaban de salir unos estudios científicos que hablan del papel perjudicial del aceite del palma sobre nuestra salud.<br />
<br />
<ul style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Georgia, Verdana, Arial, Geneva, sans-serif; font-size: 14px; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px;">
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><br /></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><u>Ingredientes</u></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><br /></li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;">120 gramos de avellanas tostadas</li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;">50 gramos de aceite de oliva virgen extra</li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;">30 gramos de cacao puro en polvo </li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;">40 gramos de azúcar integral de caña o pamela</li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;">100 mililitros de leche (yo de avena sin gluten)</li>
<li class="ingredient" itemprop="ingredients" style="background: 0px 0px; box-sizing: border-box; line-height: inherit; list-style: none; margin: 0px 0px 0px 10px; padding: 0px;"><br /></li>
</ul>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: georgia, verdana, arial, geneva, sans-serif; font-size: 14px;"> <u>Preparación</u></span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">En una batidora o robot de cocina añadimos las </span><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">avellanas tostadas</span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">y las</span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">molemos hasta hacer una crema o mantequilla de avellanas</span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">Echamos el</span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">aceite</span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">, el</span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">cacao en polvo</span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">, el</span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">azúcar y </span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">la</span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">leche </span><span style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">. </span></div>
<div>
<span style="box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">Volvemos a batir</span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;"> </span><span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la crema sea uniforme.</span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">Es importante probarla antes de acabar de batir. Probablemente habrá quien encuentre que le falta azúcar (nosotros intentamos utilizar lo menos posible y estamos acostumbrando el paladar). Id probando hasta encontrar vuestro toque.</span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">Reservar en la nevera por lo menos un par de horas antes de utilizar... si podéis</span></div>
<div>
<span style="color: #333333; font-family: "georgia" , "verdana" , "arial" , "geneva" , sans-serif; font-size: 14px;">Deliciosa y sanísima.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-37246561166235408272016-12-26T11:20:00.002+01:002016-12-26T11:24:14.533+01:00PANNA COTA DE CAFÉ CON NATA Y SIROPE DE CAFÉMmmmmmmmmmmm. No puedo decir nada más.<br />
<br />
Este postre está delicioso, fácil, lo puedes hacer el día anterior, por lo que lo es perfecto para estas fiestas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwKjYehiYBFQ1VWtnEoJYcGpei9uI8WJWOY3sNHxksPv3_UzPJwZWZe7IAWJxabpkEq4BVQ0FPz6rDMVaFgFbhyRLLhTlc7gV_r3mUpJ-nfWNXOyDKp0McI21XVarclVBwfYEh2y6mqE-m/s1600/DSC_0266+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="590" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwKjYehiYBFQ1VWtnEoJYcGpei9uI8WJWOY3sNHxksPv3_UzPJwZWZe7IAWJxabpkEq4BVQ0FPz6rDMVaFgFbhyRLLhTlc7gV_r3mUpJ-nfWNXOyDKp0McI21XVarclVBwfYEh2y6mqE-m/s640/DSC_0266+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
La receta es de Directo al Paladar. Realmente es como tomarse un <em style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "Source Sans Pro", "Open Sans", "Lucida Grande", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 19px;">latte machiatto</em><span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;"> a cucharadas</span><br />
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;"><br /></span>
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">Ingredientes para 4 personas</span><br />
<br />
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">Para la panna cotta</span><br />
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;"><br /></span>
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">- </span><span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">400ml de nata</span><br />
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">- 30g de café en grano </span><br />
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">- 75g de azúcar</span><br />
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">- 2 o 3 láminas de gelatina (4-6g)</span><br />
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;"><br /></span>
<br />
<div style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "Source Sans Pro", "Open Sans", "Lucida Grande", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 19px; margin-bottom: 28px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 696px;">
Elaboración</div>
<div style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "Source Sans Pro", "Open Sans", "Lucida Grande", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 19px; margin-bottom: 28px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 696px;">
Comenzamos poniendo la nata en un cazo con los granos de café y el azúcar. Llevamos a ebullición a fuego lento, retiramos del fuego y <span style="font-weight: 700;">dejamos que infusione durante una media hora</span>. Mientras tanto, ponemos las hojas de gelatina a hidratarse en un plato hondo con mucha agua fría.</div>
<div style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "Source Sans Pro", "Open Sans", "Lucida Grande", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 19px; margin-bottom: 28px; margin-left: auto; margin-right: auto; max-width: 696px;">
Transcurrida la media hora, retiramos los granos de café y añadimos la gelatina escurrida, removiendo bien. Luego repartimos en varios moldes y <span style="font-weight: 700;">enfriamos en la nevera durante al menos tres horas</span>, hasta que cuaje</div>
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">Para el sirope de café</span><br />
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;"><br /></span>
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">- Medio litro de agua.</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: #fbfbfb; font-size: 19px;">- 3 cucharadas grandes de café solubre.</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: #fbfbfb; font-size: 19px;">-10 cucharadas de azúcar .</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: #fbfbfb; font-size: 19px;"><br /></span></span>
<span style="color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: #fbfbfb; font-size: 19px;">Elaboración.</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "lucida grande" , "segoe ui" , "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="background-color: #fbfbfb; font-size: 19px;"><br /></span></span>
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "san francisco" , "segoe ui" , "lucida grande" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">Así que vertemos en un cazo medio litro de agua, 3 cucharadas grandes de café soluble, 10 cucharadas de azúcar y ponemos a calentar, cuando llegue a punto de ebullición, baja el fuego y deja reducir moviendo de vez en cuando hasta que logres la textura de jarabe.</span><br />
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "san francisco" , "segoe ui" , "lucida grande" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;"><br /></span>
<span style="background-color: #fbfbfb; color: #333333; font-family: "source sans pro" , "open sans" , "san francisco" , "segoe ui" , "lucida grande" , "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 19px;">Para decorar. Nata montada al gusto. Sobre la que regaremos el delicioso sirope.</span><br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-64721400571945233722016-12-01T20:08:00.004+01:002016-12-01T20:08:41.136+01:00COSTILLAS DE CERDO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhStMxsTsSXZQWjHS-S0xAtPxrV0ehRDyp8Ly4RwKR6om-MEK8h_0RLOgB9-qjPkXRe_QUwCmHKYMAsKAmkSQoCrwhUTg85fe-N_GtBU3b7X5XBUwvGFdYVstku2xFn9cgKH3aUMcSs6Iym/s1600/DSC_0225+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhStMxsTsSXZQWjHS-S0xAtPxrV0ehRDyp8Ly4RwKR6om-MEK8h_0RLOgB9-qjPkXRe_QUwCmHKYMAsKAmkSQoCrwhUTg85fe-N_GtBU3b7X5XBUwvGFdYVstku2xFn9cgKH3aUMcSs6Iym/s640/DSC_0225+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<h3 style="color: #7b9089; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-weight: 300; margin: 0px; position: relative;">
<br /></h3>
<h3 style="color: #7b9089; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-weight: 300; margin: 0px; position: relative;">
<br /></h3>
<h3 style="color: #7b9089; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-weight: 300; margin: 0px; position: relative;">
<br /></h3>
<h3 style="font-family: "Open Sans", sans-serif; font-weight: 300; margin: 0px; position: relative;">
<span style="font-size: small;">Receta recogida del blog <a href="http://www.cakemol.com/2015/09/costillas-de-cerdo-al-horno.html" target="_blank">http://www.cakemol.com/2015/09/costillas-de-cerdo-al-horno.html</a></span></h3>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="color: #7b9089; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-weight: 300; margin: 0px; position: relative;">
Ingredientes (4 personas)</h3>
<br style="color: #666666; font-family: "Open Sans"; font-size: 13px;" />
<ul style="color: #666666; font-family: "Open Sans"; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">2 costillares de cerdo (costillas pequeñas)</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">7-8 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">6 cucharadas colmadas de miel</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">4 cucharadas colmadas de salsa barbacoa de buena calidad</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">3 cucharadas de mostaza de buena calidad</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 cucharadita de azúcar moreno</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">Sal y pimienta</li>
</ul>
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Open Sans;"><span style="font-size: 13px;"><br /></span></span></div>
<div>
<h3 style="color: #7b9089; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-weight: 300; margin: 0px; position: relative;">
Elaboración</h3>
<ul style="color: #666666; font-family: "Open Sans"; font-size: 13px; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><div style="text-align: justify;">
Mezclamos en un bol los ingredientes de la salsa, mostaza, barbacoa, miel, azúcar y el aceite. </div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><div style="text-align: justify;">
Salpimentamos el costillar y lo pintamos con la salsa. ( Podemos dejar una hora para que macere y aumente el sabor).</div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><div style="text-align: justify;">
Colocamos las costillas en una fuente de horno con la parte de más hueso hacia abajo, tapamos con papel de aluminio y lo metemos en el horno precalentado previamente. Horneamos a 160º con calor arriba y abajo aproximadamente una hora.</div>
</li>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;"><div style="text-align: justify;">
Quitamos el papel de aluminio, subimos la temperatura a 180º ( yo subo 200º para que doren mucho) y dejamos entre 15- 20 minutos por cada lado pincelando con bastante salsa. </div>
</li>
</ul>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-19272887601753792092016-12-01T19:57:00.000+01:002016-12-01T19:57:07.416+01:00LENTEJAS CAVIAR CON JAMÓN<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxXNbqGwI_4jCrTyRu0m-paRi3EEqQo0s30b8KYBelIyg8JC6LnLJykrYyoXPZyiRPGKZKV2gDBwRr6ekfBTJ8NXQ2I_Ch4xov4V0d-MophlWNt-HiEYc9OnXGGE1HUT-uXF7IXmoTwtPf/s1600/DSC_0233+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxXNbqGwI_4jCrTyRu0m-paRi3EEqQo0s30b8KYBelIyg8JC6LnLJykrYyoXPZyiRPGKZKV2gDBwRr6ekfBTJ8NXQ2I_Ch4xov4V0d-MophlWNt-HiEYc9OnXGGE1HUT-uXF7IXmoTwtPf/s640/DSC_0233+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Buenísimimas!!!!!!!!<br />
<br />
Ingredientes.<br />
<br />
120 gramos de lentejas caviar<br />
1 hora de laurel<br />
1 raíz de cúrcuma o media cucharadita de cúrcuma en polvo<br />
media cucharadita de pimienta negra<br />
1 cebolla<br />
1 zanahoria<br />
1 pimiento verde<br />
1 puerro<br />
1 tomate triturado<br />
1 hoja de alga kombu (optativo)<br />
50 gramos de jamón de calidad cortado a cuadraditos<br />
Sal<br />
Aceite de oliva<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
La víspera ponemos en remojo las lentejas. Al día siguiente desechamos el agua y reservamos.<br />
En una cazuela sofreímos en aceite de oliva durante minutos toda la verdura muy picadita ( la cebolla, puerro, pimiento, zanahoria).A continuación incorporamos la cúrcuma rallada o bien la media cucharadita de cúrcuma en polvo, la pimienta, el laurel y el tomate rallado, damos unas cuantas vueltas e incorporamos las lentejas, el jamón y la hoja de alga, volvemos a dar unas cuantas vueltas y incorporamos el agua y lo llevamos a hervir. No pongáis mucha agua dado que este tipo de lenteja no absorbe mucha agua y quedaría muy aguado,<br />
Este tipo de lenteja se hace antes que la lenteja pardina, y además tiene la ventaja que no se deshace. Yo en media hora la tengo hecha.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-34498439855297669562016-11-13T13:43:00.001+01:002016-11-13T13:43:07.257+01:00ROSCOS DE ANÍS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9he5A3xZ3l3tmMrtxH8jATY83xYblxDzMJXeD3tf5aEM_-OC66sFB0ZxRMGG-c-NfCW9MNfGVPSLaKAg6okqBFGxbCBLRWw3Qxe69h2Qctyvbm_zgYbDZHcaif4lAdd_xmCg9tfr2IFwH/s1600/DSC_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9he5A3xZ3l3tmMrtxH8jATY83xYblxDzMJXeD3tf5aEM_-OC66sFB0ZxRMGG-c-NfCW9MNfGVPSLaKAg6okqBFGxbCBLRWw3Qxe69h2Qctyvbm_zgYbDZHcaif4lAdd_xmCg9tfr2IFwH/s640/DSC_0009.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span id="goog_917792027"></span><span id="goog_917792028"></span><br />
<br />
<br />
Esta receta me trae muchos recuerdos familiares. Nos encantan.<br />
La he recogido de <a href="http://thermo-cocina.es/rosquillas-de-anis/" target="_blank">http://thermo-cocina.es/rosquillas-de-anis/</a>. Como siempre con algunas modificaciones.<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
12 cdas Aceite de oliva (65 gr)<br />
12 cdas Azúcar (160 gr)<br />
4 cdas Anís dulce (35 gr)</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
1 cda de anís en grano.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
4 ud Huevo</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
El zumo de 1 naranja<br />
1 sobre de levadura química<br />
La cáscara de media naranja (sin la parte blanca)<br />
C/S Harina (unos 700 gr)<br />
C/S Sal</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
C/S de Azúcar (rebozado)<br />
C/S Aceite de oliva (para la fritura)</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
Preparación.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
FORMA TRADICIONAL</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Aromatizar el aceite con la cáscara de naranja, para ello se calentará el aceite con el resto de naranja y luego se dejará enfríar.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Paso 2</strong></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Batir los huevos con una pizca de sal e ir añadiendo el azúcar poco a poco sin dejar de batir.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Paso 3</strong></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Añadir el aceite poco a poco sin dejar de batir, habiendo retirado la cáscara de naranja.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Paso 4</strong></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Añadir el zumo de naranja igualmente sin dejar de batir. Así como los 2 tipos de anís.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Paso 5</strong></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Tamizar parte de la harina junto con el impulsor e ir incorporándolos al batido, que se irá mezclando con una lengua lentamente para evitar que se baje.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Se seguirá añadiendo harina (tamizada) hasta que la masa no se pegue y se maneje de tal forma que se puedan dar forma a las rosquillas.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Paso 6</strong></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
Freir en abudante aceite y posteriormente pasar cada rosquilla por azúcar.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
CON THERMOMIX</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Paso 1</strong></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Aromatizar el <span style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;">aceite</span> con la <span style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;">cáscara de naranja</span>, para ello se calentará el aceite con el zeste de naranja durante <strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">10 minutos a temperatura 100 y velocidad 2</strong>, luego se dejará enfríar en el mismo vaso.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Paso 2</strong></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Cuando el aceite esté frío se retirará la cáscara de naranja y se añadirán los <span style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;">huevos, una pizca de sal, el anís, la levadura y el azúcar</span>. Batir todo programando <b style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">30 segundos a velocidad 5.</b></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Paso 3</strong></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Con la máquina en marcha a velocidad 4 se irá añadiendo el <span style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline; vertical-align: baseline;">harina</span>, previamente tamizada, hasta que se acabe. Luego se amasará durante <strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">1 minuto a velocidad espiga</strong>.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Se dejará reposar durante 10 minutos la masa, que debería manejarse de tal forma que se puedan dar forma a las rosquillas. Si se pegase, habría que añadir un par de cucharadas más de harina y volver a amasar durante unos 30 segundos a velocidad espiga.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="background: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Paso 4</strong></div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Dar forma a las rosquillas y freír en abudante aceite. Posteriormente pasar cada rosquilla por azúcar.</div>
<div style="background: rgb(255, 255, 255); border: 0px; color: #333333; font-family: Arial; font-size: 14px; margin-bottom: 5px; outline: 0px; padding: 5px 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-25403673740662129562015-10-09T19:14:00.003+02:002015-10-09T19:15:52.479+02:00GALLETAS DE VAINILLA BOURBON.La receta <a href="http://mardulce.blogspot.com.es/2012/01/galletas-de-mantequilla.html" target="_blank">aquí</a>, pero en esta ocasión añadí una cucharadita de vainilla bourbon (me encanta). Además, en esta ocasión las "vestí" con papel comestible. Deliciosas!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvf70zrqkudcBFBKJUj0SLDHTyvUxhU4HeCTrieAZk_Cy21foArD3ttNPFn22tA5M_OjYpxDdIoEuCXc4zD77NAeKKwiYGGEFJE7POP3wupPbYWTqUjp6IQtEltjgYRM_L-_hf376cNoGP/s1600/DSC_2390+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvf70zrqkudcBFBKJUj0SLDHTyvUxhU4HeCTrieAZk_Cy21foArD3ttNPFn22tA5M_OjYpxDdIoEuCXc4zD77NAeKKwiYGGEFJE7POP3wupPbYWTqUjp6IQtEltjgYRM_L-_hf376cNoGP/s640/DSC_2390+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiinLbgpN9_3cnXgzGPZpzjA9nhfEiuVXACChxylHBrLnXIf6MNQKp9MiII3c3b8G67Fts0tnGfAK0kp6oswu9qtfC9gdVfKZkW61-4W5CglB_ibfbvCWgqd1DFSqaPCkmNbsebjk_iH9w4/s1600/DSC_2382+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiinLbgpN9_3cnXgzGPZpzjA9nhfEiuVXACChxylHBrLnXIf6MNQKp9MiII3c3b8G67Fts0tnGfAK0kp6oswu9qtfC9gdVfKZkW61-4W5CglB_ibfbvCWgqd1DFSqaPCkmNbsebjk_iH9w4/s640/DSC_2382+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-27825678195340954962015-08-21T12:10:00.002+02:002015-08-21T12:14:01.782+02:00VACACIONES 2015... GALICIA Y ASTURIASEste año hemos estado de vacaciones en Galicia y Asturias. Hemos disfrutado muchísimo. Además, he podido practicar otra de mis grandes pasiones, la fotografía.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDh1qeVhx6nk0w-hLMNre7IJH4LzB9Bt_BuECou2Aa4j2opfIE9HLe-j6g-twLJ3wwpjhcq23UC5hHzSebblWlsV6U1Gh5Y-q7SeTAqts_KvdsK9lGL1akc_SpHGCgok12dpYGP_p1gxI/s1600/DSC_1563+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBDh1qeVhx6nk0w-hLMNre7IJH4LzB9Bt_BuECou2Aa4j2opfIE9HLe-j6g-twLJ3wwpjhcq23UC5hHzSebblWlsV6U1Gh5Y-q7SeTAqts_KvdsK9lGL1akc_SpHGCgok12dpYGP_p1gxI/s640/DSC_1563+%25282%2529.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQAmNBNPdT8LjbUTzBlQlmtmBb2iCGeiMTIwCbnoFYciXg0kbRs63-bOI3_ezhIyk7y5PeBLspMuLI0Q6NP_zsWHRhb44N3ee19VWPoKyttspVld3OjtVwh5pn5MzHzNy47D5x2tpSZFBS/s1600/DSC_1566+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQAmNBNPdT8LjbUTzBlQlmtmBb2iCGeiMTIwCbnoFYciXg0kbRs63-bOI3_ezhIyk7y5PeBLspMuLI0Q6NP_zsWHRhb44N3ee19VWPoKyttspVld3OjtVwh5pn5MzHzNy47D5x2tpSZFBS/s640/DSC_1566+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDOm_P6WMHqUzDlRmyRJdFhs24QrIkv82vE_oQrgcGUUF9kngHFUKq7juUZkxm4PODbaopdHgM0kV_3ZBRsTGlsk9DnrWu3EzeL-cm_xz0-Fy1zA1hcLC70J9prjFGHuA-OpoYYkcIjIq4/s1600/DSC_1582+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDOm_P6WMHqUzDlRmyRJdFhs24QrIkv82vE_oQrgcGUUF9kngHFUKq7juUZkxm4PODbaopdHgM0kV_3ZBRsTGlsk9DnrWu3EzeL-cm_xz0-Fy1zA1hcLC70J9prjFGHuA-OpoYYkcIjIq4/s640/DSC_1582+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gJEhArHcZ_yN_ELd4ZUITOqWliQfWS4bsfXtaKEwWEN6J34Ms1MWONaSn4wBqxAYmdDCNuUkjuBDE6YGl6MtTc2ALK5AVgXDaxxGm7TBeCij9qGXxWnv9COPc8OyYnZvhTqV-aknd5VX/s1600/DSC_1595+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8gJEhArHcZ_yN_ELd4ZUITOqWliQfWS4bsfXtaKEwWEN6J34Ms1MWONaSn4wBqxAYmdDCNuUkjuBDE6YGl6MtTc2ALK5AVgXDaxxGm7TBeCij9qGXxWnv9COPc8OyYnZvhTqV-aknd5VX/s640/DSC_1595+%25282%2529.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsP25JZzU2FE7tLbDtvGD6ZCTpW3TMpRE25mvzy6LEyo9Ea3F3QarGDzwkB9BDw2-Wcsh0sfraribkOO7Bcy2lWqrn5ubm89fq6U49BXkOAPkLWIZihaR-EIioj8a8VL66mS2B8s50jNdZ/s1600/DSC_1596+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsP25JZzU2FE7tLbDtvGD6ZCTpW3TMpRE25mvzy6LEyo9Ea3F3QarGDzwkB9BDw2-Wcsh0sfraribkOO7Bcy2lWqrn5ubm89fq6U49BXkOAPkLWIZihaR-EIioj8a8VL66mS2B8s50jNdZ/s640/DSC_1596+%25282%2529.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRd0_NgTsUAZYdJMIRXjShwWpWFDN8hjiVxLV9i3xf-gN6BUVXWNNq-10x2G2l_ceMzap7P342S-SfGmlxqzZd1X9BKNdZitfso9inQgq2hC1498NrDFAKMx5UlrYCT0GX83_MTznFS4F/s1600/DSC_1617+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGRd0_NgTsUAZYdJMIRXjShwWpWFDN8hjiVxLV9i3xf-gN6BUVXWNNq-10x2G2l_ceMzap7P342S-SfGmlxqzZd1X9BKNdZitfso9inQgq2hC1498NrDFAKMx5UlrYCT0GX83_MTznFS4F/s640/DSC_1617+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_GaO4imDGoKhFIgyUZElCP2IpAWGt_As2aMt9TkmKQnkCJHJrDtdVWMs_dB526TjAUaCq9sPexGtaDBmmr2J2II7Oq0n8ZokzoK80Kr9vmXETsyS3boEej8EH6UYCOWSJ-Ovd_Salrybg/s1600/DSC_1640+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_GaO4imDGoKhFIgyUZElCP2IpAWGt_As2aMt9TkmKQnkCJHJrDtdVWMs_dB526TjAUaCq9sPexGtaDBmmr2J2II7Oq0n8ZokzoK80Kr9vmXETsyS3boEej8EH6UYCOWSJ-Ovd_Salrybg/s640/DSC_1640+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj_W5iTfH8PwvtqdXPCKNAdIsfBwmi_LXhqdaI8W40I5vi5NtWGXO6qDJbadQnGNCV562RucCkBOBpfO7WnE7-v5WUJpBrd-oVWxMnMErHuobioFFT2FeVCVprz1mONnrXfiNpMp4HEr6f/s1600/DSC_1844+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj_W5iTfH8PwvtqdXPCKNAdIsfBwmi_LXhqdaI8W40I5vi5NtWGXO6qDJbadQnGNCV562RucCkBOBpfO7WnE7-v5WUJpBrd-oVWxMnMErHuobioFFT2FeVCVprz1mONnrXfiNpMp4HEr6f/s640/DSC_1844+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9oOE8go6CQEgHgJNFiloZkmmfR-ZS_32g7R9W32MLk2PIharsY0mYEAzU-GA_GsriT4Tr1RgpcDjJ-NhPDzkoPqbYJiGj5ZagvCTWINsv4_QEOaUFEPDfiWHuW-8rPF8BEKYdDxDMaz-t/s1600/DSC_1874+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9oOE8go6CQEgHgJNFiloZkmmfR-ZS_32g7R9W32MLk2PIharsY0mYEAzU-GA_GsriT4Tr1RgpcDjJ-NhPDzkoPqbYJiGj5ZagvCTWINsv4_QEOaUFEPDfiWHuW-8rPF8BEKYdDxDMaz-t/s640/DSC_1874+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUdWD-LyeIdhJLwgrOk-Ykqj-MSlCILmVDi_2jrGHG5GGzGPV7AlrYZbUTrXPDh43m9mGzoXtGCoaoSSQHznbvJpYzUZD-5OOW87Rw7GFzZEAyhaJRl5OdeQpTAU_DctPNvEjEvnYSGRx/s1600/DSC_1852+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZUdWD-LyeIdhJLwgrOk-Ykqj-MSlCILmVDi_2jrGHG5GGzGPV7AlrYZbUTrXPDh43m9mGzoXtGCoaoSSQHznbvJpYzUZD-5OOW87Rw7GFzZEAyhaJRl5OdeQpTAU_DctPNvEjEvnYSGRx/s640/DSC_1852+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2OaLB3UIuaOGR5CwzH7fLqgK-2PDqI1XbUhw6R0MxPov8xYhMte38cjDcx8T-rLvb5ETN6D9-6qKMegsaGCnXuVh-AJPi2en1K-M_S6KBiI-8xc0vKFnecPeQGGmm2OppdTdvtqZkvrbx/s1600/DSC_1858+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2OaLB3UIuaOGR5CwzH7fLqgK-2PDqI1XbUhw6R0MxPov8xYhMte38cjDcx8T-rLvb5ETN6D9-6qKMegsaGCnXuVh-AJPi2en1K-M_S6KBiI-8xc0vKFnecPeQGGmm2OppdTdvtqZkvrbx/s640/DSC_1858+%25282%2529.JPG" width="600" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJq5Rz-BAJA8VDGos-4-s8aCKOXbkTuZP4rIpMSxp2GT-9GcKgwmIYy-SyNOQFBISkqXL9DcBx8bpw24HOzYe8NZyTDkLp8qtGAJrQhefdXqEOg-0UfTC6YInptq3qc6JZddeQyY7HKMnZ/s1600/DSC_1833+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJq5Rz-BAJA8VDGos-4-s8aCKOXbkTuZP4rIpMSxp2GT-9GcKgwmIYy-SyNOQFBISkqXL9DcBx8bpw24HOzYe8NZyTDkLp8qtGAJrQhefdXqEOg-0UfTC6YInptq3qc6JZddeQyY7HKMnZ/s640/DSC_1833+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtKY1pBj06GcKS3DTDYmC0jrpebNbqK_dijVabxGR_A7jzHjzIyK4DSEyJYDTbrqG9VrvBjq_IAIuywK1FXfdqNZaxKzr_83LxC_nnjzvZDx6qpbJ6x3QurypjYXfY3QRA1YBLqR6dB9nK/s1600/DSC_1877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtKY1pBj06GcKS3DTDYmC0jrpebNbqK_dijVabxGR_A7jzHjzIyK4DSEyJYDTbrqG9VrvBjq_IAIuywK1FXfdqNZaxKzr_83LxC_nnjzvZDx6qpbJ6x3QurypjYXfY3QRA1YBLqR6dB9nK/s640/DSC_1877.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYHcCGxgZHLNcIyJ8RVOAWg46pcM6ehJQhmhMAxmPcd8tkmJFYH1YQA5BX-ee68nMRrVltSukK6C9Be-ZfkVBU_M_9wdXzP9uzgbfaWOpOkBjnpKUP2p54bKDDuj0WYEBb8maLlGvgfqHl/s1600/DSC_1880+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYHcCGxgZHLNcIyJ8RVOAWg46pcM6ehJQhmhMAxmPcd8tkmJFYH1YQA5BX-ee68nMRrVltSukK6C9Be-ZfkVBU_M_9wdXzP9uzgbfaWOpOkBjnpKUP2p54bKDDuj0WYEBb8maLlGvgfqHl/s640/DSC_1880+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizkWuFJ_YRJlakqYRpm44-Swpww90YPjEs7-ATMYPwgsibW56BLjPW3ogj2sMAxg3o-PgOrkvOQPPLE7f_YKDDiwYeK0_R8LA6c96D-knGZAIVocYx26h0iEO0l4xWu1DTc7DU_NLEEBmS/s1600/DSC_1887+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizkWuFJ_YRJlakqYRpm44-Swpww90YPjEs7-ATMYPwgsibW56BLjPW3ogj2sMAxg3o-PgOrkvOQPPLE7f_YKDDiwYeK0_R8LA6c96D-knGZAIVocYx26h0iEO0l4xWu1DTc7DU_NLEEBmS/s640/DSC_1887+%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wQGkxoziAUasbnogNiLDb5sUQCffT-jrdnGXdKowWGB97E0WXnUIQegLsik_DhC6zZth2Eye7uOI0tTlSaGYUKeKRU6vKV7ZgFcpvaaBHV73jSgvpsI-N6n-M1fxoMAjyA_JX5wYIfNZ/s1600/DSC_1916+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0wQGkxoziAUasbnogNiLDb5sUQCffT-jrdnGXdKowWGB97E0WXnUIQegLsik_DhC6zZth2Eye7uOI0tTlSaGYUKeKRU6vKV7ZgFcpvaaBHV73jSgvpsI-N6n-M1fxoMAjyA_JX5wYIfNZ/s640/DSC_1916+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1zqufpZQ7kjQiGvfsxOcQT1T4tucQbq4_a3rdfTKmuvPNMEqkfmzjVb-mT-fOVIBQ4p_pUV4myEKHtIvm9cQly9By49T3kehU5PLQ8kYjOqBfeuJhhrLTlbCVW3JWjvckOMuPP2u17IzV/s1600/DSC_1966+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1zqufpZQ7kjQiGvfsxOcQT1T4tucQbq4_a3rdfTKmuvPNMEqkfmzjVb-mT-fOVIBQ4p_pUV4myEKHtIvm9cQly9By49T3kehU5PLQ8kYjOqBfeuJhhrLTlbCVW3JWjvckOMuPP2u17IzV/s640/DSC_1966+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8JrOXcvyO3PlmBIvA7Bd7x7MTBgo5sT6j8EBJWbGGnzbhLicTYi1EymUPlqhsg8GC9AXRDEfykXxNo5ZiF7TbT6qAnuuIGWCuEZbbQLD7PqYf4B-Wu-058keLhrUaLiH-dEAMIGL8eyDH/s1600/DSC_1988+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8JrOXcvyO3PlmBIvA7Bd7x7MTBgo5sT6j8EBJWbGGnzbhLicTYi1EymUPlqhsg8GC9AXRDEfykXxNo5ZiF7TbT6qAnuuIGWCuEZbbQLD7PqYf4B-Wu-058keLhrUaLiH-dEAMIGL8eyDH/s640/DSC_1988+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd7TKwV139Genzayvj_2-dKTueQqPGH91Uz8b-qd71ewYWE97eIwaR3zw378JPEpqhNh2zlPv8Cy9gCAt98nvuPX_U_ag5Nlotg94Ov_jzeM_aNQMyQaKasFmbvJvVpjjwMQZGgt6fwbIq/s1600/DSC_1938+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd7TKwV139Genzayvj_2-dKTueQqPGH91Uz8b-qd71ewYWE97eIwaR3zw378JPEpqhNh2zlPv8Cy9gCAt98nvuPX_U_ag5Nlotg94Ov_jzeM_aNQMyQaKasFmbvJvVpjjwMQZGgt6fwbIq/s640/DSC_1938+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-66367462857336340352015-08-17T20:52:00.002+02:002015-08-17T20:52:42.366+02:00Tortilla de patatas con productos ecológicosQue tu amiga, te haga una tortilla de patatas, donde los huevos y patatas los hemos recogido de su granja... NO TIENE PRECIO. Gracias Lourdes!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWw1WwfauEs2uZt7MNLrqjWhvtQEy6IJaR38YnuDeRzEpQq-SCMl0wFEvSeqxFEzGKIznVZYq_dW8pl6aqXiPaakqflLI9Ttb6__R8hFKLvkcb-kOm2UGoyKoE4msb-Q-NrckljZT1i4N2/s1600/DSC_1644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWw1WwfauEs2uZt7MNLrqjWhvtQEy6IJaR38YnuDeRzEpQq-SCMl0wFEvSeqxFEzGKIznVZYq_dW8pl6aqXiPaakqflLI9Ttb6__R8hFKLvkcb-kOm2UGoyKoE4msb-Q-NrckljZT1i4N2/s640/DSC_1644.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSgZTLyqyjd3IsleXKtxGxPkpxDg9ayABcN-f7kEeBiLT4JeIapyjygn3HOkCYWE9q4tygpUYkqxdWfCcxGI5_9lfYpZB_Juwsh7ljayK5G2p3UeRuVqrFmaQWau_dRcOw6mpeOdGeNmlx/s1600/DSC_1933.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSgZTLyqyjd3IsleXKtxGxPkpxDg9ayABcN-f7kEeBiLT4JeIapyjygn3HOkCYWE9q4tygpUYkqxdWfCcxGI5_9lfYpZB_Juwsh7ljayK5G2p3UeRuVqrFmaQWau_dRcOw6mpeOdGeNmlx/s640/DSC_1933.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxiy2YqqTK7kOk5NnUq4RYZFTXBFZWvQL3XYk2TsUj34GRhiX8R0ET0vKMsgfR15s2yXo1gmmPep3-_ISikiLgJfc01sse6jmZzQy8gsMyU18ZEToPm0zTxS-tnUb0QUXaXopVtjYb48w/s1600/DSC_2014+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxiy2YqqTK7kOk5NnUq4RYZFTXBFZWvQL3XYk2TsUj34GRhiX8R0ET0vKMsgfR15s2yXo1gmmPep3-_ISikiLgJfc01sse6jmZzQy8gsMyU18ZEToPm0zTxS-tnUb0QUXaXopVtjYb48w/s640/DSC_2014+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-59386303497251461032015-04-27T19:53:00.000+02:002015-04-27T19:53:26.011+02:00JUDÍAS CON CODORNIZ ESCABECHADA Y JAMÓN <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGEidOtQT02_CsrH-4wwMFWIFvnVr8rzVmiwsPpGJG9SwWzovNnoQG95feM2ZRDh3NS8Hmz_-Y7_TWUJT2plX-Pv9ufkgE5z1WCaEGpIO543l42CW8q2jANvs_NMMgn6QOV3_HS-1HkhZ_/s1600/DSC_0595+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGEidOtQT02_CsrH-4wwMFWIFvnVr8rzVmiwsPpGJG9SwWzovNnoQG95feM2ZRDh3NS8Hmz_-Y7_TWUJT2plX-Pv9ufkgE5z1WCaEGpIO543l42CW8q2jANvs_NMMgn6QOV3_HS-1HkhZ_/s1600/DSC_0595+(2).JPG" height="328" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
¿Sabéis abrir una lata? pues sabréis hacer este plato. Va a parecer que hemos estado toda una mañana en la cocina, cuando en realidad los tenemos en 15-20 minutos. LO PROMETO!<br />
<br />
<u>Ingredientes para 4 personas</u><br />
<br />
2 botes de judías blancas cocidas<br />
1 lata de cordorniz escabechada<br />
1 loncha de jamón (cortada gordita para hacer luego tacos)<br />
1 cebolla pequeña<br />
2 dientes de ajo.<br />
Aceite<br />
Sal<br />
1 hora de laurel<br />
<br />
<br />
<u>Preparación.</u><br />
<br />
- Abrimos la lata de cordorníz escabechada (básico jeje) OJO! RESERVAMOS TAMBIÉN EL CALDO DE LA CODORNIZ!!! que ya os veo en la pica de la cocina tirándolo. NORRRR. La carne de la codorniz la desmenuzamos con las mano y también la reservamos.<br />
-Cortamos a tacos pequeños el jamón y reservamos.<br />
-Abrimos también los 2 botes de judías, las incorporamos en un colador y las pasamos por agua fría para quitarles el líquido de conservación.<br />
-Picamos la cebolla y los 2 dientes de ajo. En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite e incorporamos la cebolla y ajo picados junto con la hoja de laurel y una pizca de sal (ojo aquí recordad que la codorniz ya va sazonada y el jamón es salado por lo que no os paséis con la sal).<br />
Lo dejamos unos 5 minutos a fuego medio.<br />
- Cuando esté trasparente la cebolla, incorporamos las judías que teníamos reservadas, la codorniz desmenuzada y el líquido que teníamos reservado de la lata de escabeche. Si veis que falta líquido incorporar un vaso de agua.<br />
- Rectificamos de sal, y dejamos que cueza todo junto, vigilando que no se pegue, pero con cuidado de no romper demasiado las judías. Esto nos llevará unos 5 minutos. Si lo dejáis reposar, mejor que mejor.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-51635335057872943802015-04-25T09:00:00.002+02:002015-04-25T09:00:38.848+02:00ARROZ CON CALAMARES DE PLAYA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNX3s1cYX-GLjWCto9mTe8755cOG5E7cTkF_kYn_ouL8BKaa1Esdq5ONWMRwgHcMB2o_7HxIVMvUZAXaAzbucVUkDoSvi5lWQC502IhB7AyGbfrSWIWAbN5r0BqlJF7cOowa9BdOjVbcPi/s1600/DSC_0663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNX3s1cYX-GLjWCto9mTe8755cOG5E7cTkF_kYn_ouL8BKaa1Esdq5ONWMRwgHcMB2o_7HxIVMvUZAXaAzbucVUkDoSvi5lWQC502IhB7AyGbfrSWIWAbN5r0BqlJF7cOowa9BdOjVbcPi/s1600/DSC_0663.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Esta receta la he hecho un poco a mi libre "albedrío" y he tenido éxito total, y eso que sólo lleva calamares de playa y fumet de pescado con unas cabezas y espinas de pescadillas que tenía, pero la verdad es que ha quedado buenísimo. El "secretillo" creo que ha sido el sofrito. Así que la escribo enseguida para no olvidarme nada de lo que le he puesto y cuando la vuelva a hacer (no tardaré demasiado), no dejarme nada.<br />
<br />
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS<br />
<br />
- 3 calamares de playa medianos.<br />
- 6 vasitos de arroz por persona. Recomiendo, un arroz bueno, como el bomba.<br />
- 12 vasitos de fumet de pescado (en mi caso con unas cabezas y espinas de unas pescadillas) (la medida siempre es el doble de caldo que de arroz).<br />
- Un pimiento verde italiano.<br />
- Medio pimiento rojo.<br />
- 2 cebollas grandes.<br />
- 4 dientes de ajo.<br />
- Media cucharadita de pimentón dulce de la vera.<br />
- Un vaso de vino blanco.<br />
- Sal.<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN.<br />
<br />
Mientras vamos preparando el arroz, podemos ir haciendo el fumet en una cazuela a parte. La verdad es que no le puesto ninguna verdura, sólo las cabezas y espinas de las pescadillas. Lo dejo cocer durante una media hora y lo dejo reposar hasta el momento de incorporarlo al arroz, ojo! siempre colando el caldo.<br />
<br />
Picamos muy finito las cebollas, pimiento rojo y verde y los ajos.<br />
En una paellera o cazuela de hierro como es mi caso, pongo unas 3 o cuatro cucharadas de aceite y en crudo incorporo las verduras y los calamares cortadas en anillas junto con un poco de sal.<br />
Y lo dejamos así, tapando la cazuela a fuego medio-bajo, hasta que veamos que casi se ha evaporado el agua que ha soltado las verduras y los calamares. En ese momento tiramos el vaso de vino blanco. Y dejamos que se vuelva a evaporar, esta vez con la cazuela destapada. Es un proceso lento que tenemos que hacer con cariño, sin prisas. Llegará un momento que el sofrito con los calamares cogerán un color espectacular tostatido (ojo... tostatido no quiere decir quemadao eh?). Incorporamos la media cucharadita de pimentón dulce, e inmediatamente, para que el pimentón no se nos queme, el arroz, y lo rehogamos con el sofrito y los calamares durante un minuto minuto y medio (aprox.)<br />
Cuando hago arroz, suelo hacerlo a primera hora de la mañana, lo dejo así, con el arroz ya incorporado, luego a la hora de la comida, durante el aperito, sólo me falta incorporar el caldo y en 12 minutos tengo la comida.<br />
Luego incorporamos el caldo caliente,<u> rectificamos de sal</u>, y lo dejamos hasta que esté al punto.<br />
<br />
CONSEJO; recordar que este tipo de arroces NO son un rissoto. Una vez incorporado el caldo y lo hemos distribuido bien NO se debe meter la cucharon ni nada parecido, como mucho se va meneando la cazuela por las asas.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-42836554832599161202015-04-12T19:56:00.004+02:002015-04-12T19:56:34.449+02:00LEMON CURD<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9vUMNfiHX66LvwRB3GQU6RXD3thICu2VAlhh3e75sMWAuygdnD7nBl-Kd6xcyTh1QfLyb4iRyo5Hz9RiVO6vvqMYOwMGoJjhdOts9i11M6v0GSVafWJ4_JV-_aUii9OjuTgvbEvyy_mZB/s1600/DSC_0684+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9vUMNfiHX66LvwRB3GQU6RXD3thICu2VAlhh3e75sMWAuygdnD7nBl-Kd6xcyTh1QfLyb4iRyo5Hz9RiVO6vvqMYOwMGoJjhdOts9i11M6v0GSVafWJ4_JV-_aUii9OjuTgvbEvyy_mZB/s1600/DSC_0684+(2).JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Si os gusta los limones, y su característico sabor, el lemon curd es vuestra receta de repostería. Esta receta está tan buena que te lo comerías a cucharadas...sin parar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqbuRAu-bK_VPnq7KEpHhvLfCgaCbbfzEOkdzxTEydC65OXyTAiSuxXcjQUsZzD6tIET2A0hvmAfUYlS90E60N-OSXtgFzr1kiuyH5F6AUOwDB6Fq9Zf18e2m9IOCnD5JGQ5JaTqq29Ir-/s1600/DSC_0646.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqbuRAu-bK_VPnq7KEpHhvLfCgaCbbfzEOkdzxTEydC65OXyTAiSuxXcjQUsZzD6tIET2A0hvmAfUYlS90E60N-OSXtgFzr1kiuyH5F6AUOwDB6Fq9Zf18e2m9IOCnD5JGQ5JaTqq29Ir-/s1600/DSC_0646.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7S7OiC_dZ3YYqc2IQ6bi5VD207UYxvvDDTjCEaP4Q6Sz3HEjV-Nh3lOeZEWPk6mb9pg8dHdoRg0aJqyRwMXGte217mzUcOuiMUZ2q2f2XzFxIT1DQDve4gy8D1h16lVS01S102FRc492/s1600/DSC_0651+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu7S7OiC_dZ3YYqc2IQ6bi5VD207UYxvvDDTjCEaP4Q6Sz3HEjV-Nh3lOeZEWPk6mb9pg8dHdoRg0aJqyRwMXGte217mzUcOuiMUZ2q2f2XzFxIT1DQDve4gy8D1h16lVS01S102FRc492/s1600/DSC_0651+(2).JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXaiNWfAs2vmUSImHBzcCeCCuGG17QYbnH85M-MiDXGmgh8bUcTFrC7Q2O6CpzmehgY3gkhCPL89JWXFNGj7hwdTXeLdixH91M4HtkXwE6goBuqTGPo8jBLy-RxMGU1Bvqz7D4qQzZpKfu/s1600/DSC_0655+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXaiNWfAs2vmUSImHBzcCeCCuGG17QYbnH85M-MiDXGmgh8bUcTFrC7Q2O6CpzmehgY3gkhCPL89JWXFNGj7hwdTXeLdixH91M4HtkXwE6goBuqTGPo8jBLy-RxMGU1Bvqz7D4qQzZpKfu/s1600/DSC_0655+(2).JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY3162j7hW2wAxdp_KzpKoDNLu0owYnn2IQkQkIkrzibqrZSfDPIFrd1Pu-jaP0XFi7AVDk-WMJko7yzuH1Or45s7gOz1Zk3ICSrDrlrMvXhNYljFD2lI5HB0N28eA274ZDC2JBVP_ZWz-/s1600/DSC_0657.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY3162j7hW2wAxdp_KzpKoDNLu0owYnn2IQkQkIkrzibqrZSfDPIFrd1Pu-jaP0XFi7AVDk-WMJko7yzuH1Or45s7gOz1Zk3ICSrDrlrMvXhNYljFD2lI5HB0N28eA274ZDC2JBVP_ZWz-/s1600/DSC_0657.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
La receta es de Imma Cunillera, dejo el enlace de su página. Lo explica de forma muy didáctica, divertida y fácil a través de unas ilustraciones; <a href="http://immamestrecunillera.blogspot.com.es/2015/03/com-fer-lemon-curd.html" target="_blank">Immamestrecunillera</a>. Os recomiendo que os paséis por su página. Es una ilustradora muy ingeniosa y divertida.<br />
<br />
Ingredientes;<br />
<br />
- 3 limones<br />
- 1 ralladura de un limón (mejor ecológico y si no puede ser, bien lavada y seca la piel)<br />
- 3 huevos.<br />
- 200 gramos de azúcar.<br />
- 90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.<br />
<br />
Preparación.<br />
<br />
- En un cuenco que luego pueda ir la baño maría incorporamos la ralladura de un limón, el zumo de 3 limones colado, los huevos y los 200 gramos de azúcar. Removemos los ingredientes con un batidor de varillas y este mismo cueno lo vamos a incorporar sobre otra cacerola con agua caliente y así removeremos la mezcla al baño maría sobre unos 10 minutos.<br />
<div style="text-align: justify;">
Transcurridos los 10 minutos incorporaremos la mantequilla y seguimos removiendo la mezcla durante unos 10 minutos más.</div>
Finalizado el proceso, verter la mezcla sobre el bote de vidrio elegido, bien limpio y una vez frío, a la nevera. Se puede utilizar en multitud de preparaciones de repostería. Yo ahora tengo en mente un bizcocho con lemon curd... a ver qué tal sale!.<br />
PREGUNTA DEL MILLÓN: ¿cuanto dura en nevera? he buscado en internet y hay de todo, hay quien dice que dura desde un mes hasta 10 días... pero sinceramente, con lo bueno que está, no creo que llegue a la semana...DIOS!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBPLvUY43q2bGt3AclkDnsWYsIRfelzgBKMTcitywUzOjhTEjsc-AgM9Lgd9rOD2zKW-wazT2Z4oznmGS6vj3bDgYCPwpnPfwfAs1UH15ukZJAla2i77Qo_LHFu5ioYy93kOdToQMV37i/s1600/DSC_0687+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBPLvUY43q2bGt3AclkDnsWYsIRfelzgBKMTcitywUzOjhTEjsc-AgM9Lgd9rOD2zKW-wazT2Z4oznmGS6vj3bDgYCPwpnPfwfAs1UH15ukZJAla2i77Qo_LHFu5ioYy93kOdToQMV37i/s1600/DSC_0687+(2).JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-67159768006839619292015-03-29T12:57:00.001+02:002015-03-29T12:57:34.280+02:00ROSCA DE PASCUA CON LACASITOS.<br />
Esta masa de brioche nos ha gustado muchísimo. La hice para una reunión de amigos, especialmente para los niños. Está rellena de chocolate y adornado con lacasitos.<br />
Tiene un proceso largo, pero no es nada complicada, y el resultado vale muchísimo la pena.<br />
No voy a poner la receta porque dejo el link del video de donde la recogí. Está muy bien explicada.<br />
<br />
http://mirecetadepan.com/videos/rosca-de-pascuas-rellena-con-chocolate-naranja-y-nueces/<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpZmf4nqlFJswBA9NG6DhAOKZBeTU0Zk5k3xFryVu_4sC_mmH7MT3zYBbkaPPAqVe11ReRbz_H9F33nwf4xO-D_tVzO4fXQRdwnefyrVZaxLLxLfpsKnsS-azM4VqGWF6WbaWHStsQ7kWz/s1600/129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpZmf4nqlFJswBA9NG6DhAOKZBeTU0Zk5k3xFryVu_4sC_mmH7MT3zYBbkaPPAqVe11ReRbz_H9F33nwf4xO-D_tVzO4fXQRdwnefyrVZaxLLxLfpsKnsS-azM4VqGWF6WbaWHStsQ7kWz/s1600/129.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-80678384702386590802015-01-11T11:46:00.001+01:002015-01-11T11:46:21.898+01:00TARTA DE CHOCOLATE SIN HARINA. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNQ5uetOO0y5DmAGFgSOq9A8arWoFT-XBOtUx9DGADEHd-8xYkE-J2afuWwvTpI76N3N9MsjBzeoPKu-sK8AAskhc8huwM4NGGCobxa1Hn04jYVWdSZzppKFKPvRnbb5tKBkEjtAQtMw0T/s1600/past%C3%ADs+xocolata+029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNQ5uetOO0y5DmAGFgSOq9A8arWoFT-XBOtUx9DGADEHd-8xYkE-J2afuWwvTpI76N3N9MsjBzeoPKu-sK8AAskhc8huwM4NGGCobxa1Hn04jYVWdSZzppKFKPvRnbb5tKBkEjtAQtMw0T/s1600/past%C3%ADs+xocolata+029.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Desde que descubrí que uno de mis primos es celíaco ando buscando diferentes recetas aptas para celíacos para poder añadirlas a nuestras reuniones familiares. He estado buscando recetas de tarta de chocolate, cuyo resultado no me han acabado de convencer. Pero esta tarta está buenísima, quedan con una textura muy ligera y liviana, a pesar del chocolate. La he hecho ya 2 veces y ha tenido mucho éxito. Se puede acompañar con helado, crema o nata. RICA, RICA, RICA.<br />
Receta recogida de <a href="http://www.delikatissen.com/2012/09/buen-finde-french-chocolate-cake-o-tarta-de-chocolate-sin-harina/" target="_blank">delikatessin.com</a>.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxWpPeTsHlBdX0W6FJMjzUFeEwWNycG0fy1RTYqIFsBKC82W70CySkZcAWkEH9gimRuiT7kG61vQJlzky72iCa1HPr2YJuQ3TsyC5fwebkMyGr678p1C1BzRzOoLzYX-3UtJV9CYp04bb/s1600/past%C3%ADs+xocolata+046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrxWpPeTsHlBdX0W6FJMjzUFeEwWNycG0fy1RTYqIFsBKC82W70CySkZcAWkEH9gimRuiT7kG61vQJlzky72iCa1HPr2YJuQ3TsyC5fwebkMyGr678p1C1BzRzOoLzYX-3UtJV9CYp04bb/s1600/past%C3%ADs+xocolata+046.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<u>Ingredientes</u><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– 150 gr azúcar</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– 275 gr chocolate (caso de celiaquía vigilar que no tenga gluten).</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– 175 gr mantequilla</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– 2 cucharaditas de esencia/aroma de vainilla</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– 5 huevos</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– una pizca de sal</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– azúcar glas para presentar</span><br />
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;"><u>Preparación</u></span><br />
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– Precalentar el horno a 160ºC y forrar un molde redondo con papel de horno.</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– Separar 3 cucharadas de azúcar. Colocar el chocolate, la mantequilla y el resto del azúcar en un bol y derretirlo en el microondas (también podéis hacerlo en un cazo a fuego lento). Remover la mezcla integrando bien todo, añadir la vainilla y dejar templar un poco.</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve con la sal. Cuando se vayan poniendo cremosas añadir las 3 cucharadas de azúcar y seguir batiendo hasta que estén firmes.</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– Batir las yemas una a una en la mezcla de chocolate.</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19px;">– Batir 1/3 de las claras en el chocolate y el resto ir añadiéndolo poco a poco, mezclándolo con movimientos envolventes con ayuda de una espátula.</span><br />
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: 19px; outline: none; padding: 0px 0px 15px; vertical-align: baseline;">
– Poner la mezcla final en el molde y hornear durante 35-45 minutos, hasta que esté hecho.– Sacar del horno, dejar enfriar sobre una rejilla y a la hora de servir, colocarlo sobre un plato y espolvorear con azúcar glas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtaK23ShKIQrdgB6uZJIxn9PEOySu8f72twGmyb6M0XyEQIaUo_SKX9hE1UIEDsgUNbmUpJ5pIARpxspjJ_vSgTzNJ0L3-Yu7jXr4nxEL3-gKDbsElqdItR0gv_aan125mxmcChXaDfdY/s1600/past%C3%ADs+xocolata+063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEtaK23ShKIQrdgB6uZJIxn9PEOySu8f72twGmyb6M0XyEQIaUo_SKX9hE1UIEDsgUNbmUpJ5pIARpxspjJ_vSgTzNJ0L3-Yu7jXr4nxEL3-gKDbsElqdItR0gv_aan125mxmcChXaDfdY/s1600/past%C3%ADs+xocolata+063.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: 19px; outline: none; padding: 0px 0px 15px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: 19px; outline: none; padding: 0px 0px 15px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1pZAkx9NKz-eUqrt4VDviKvjWdikmCUnh74u1WKy9ufu9tY1NWW1NytAejsE16lnjIV14wfB5OqWilvBNUBSxZkOwR0x-azwMo6Gbyy1efpcyR-3Bl_f8WndQR8Qc-wmqK7qvjsmdBLX/s1600/past%C3%ADs+xocolata+059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC1pZAkx9NKz-eUqrt4VDviKvjWdikmCUnh74u1WKy9ufu9tY1NWW1NytAejsE16lnjIV14wfB5OqWilvBNUBSxZkOwR0x-azwMo6Gbyy1efpcyR-3Bl_f8WndQR8Qc-wmqK7qvjsmdBLX/s1600/past%C3%ADs+xocolata+059.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: 19px; outline: none; padding: 0px 0px 15px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: 19px; outline: none; padding: 0px 0px 15px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="-webkit-font-smoothing: antialiased; background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'Open Sans', sans-serif; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: 19px; outline: none; padding: 0px 0px 15px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-3040076713354323722014-12-24T14:10:00.005+01:002014-12-24T14:10:59.297+01:00GALLETAS ANGELOTESEstas galletas las he hecho para estas navidades. Es ya casi una tradición, llevo unos años regalando galletas para mis amigas de toda la vida.<br />
El diseño es de Vivalatarta. Cualquier parecido con sus galletas es pura coincidencia, por dios esta mujer tiene un talento extraordinario. Pero aún así, estoy contenta con el resultado.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGT-cNfccveub0IlOEygsX-8wtqsGI6VO4HDz3T5mszI4080KYyrlYmjNIB3zaABjNZ9wIKfL4UROwPkV3WgJMHiRFF9DCJZQZwiD1mU4sE5_Cb2DgA8v_qJkcsOpljLIu525qxF9YbSEA/s1600/galetes+3+012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGT-cNfccveub0IlOEygsX-8wtqsGI6VO4HDz3T5mszI4080KYyrlYmjNIB3zaABjNZ9wIKfL4UROwPkV3WgJMHiRFF9DCJZQZwiD1mU4sE5_Cb2DgA8v_qJkcsOpljLIu525qxF9YbSEA/s1600/galetes+3+012.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVuSl3jtkIeQbu_3EEJvLfk8FKsH4ES0nTCZLzfyiQ9vefgS8EMbT2Y7MX2QoNSCuSeBFyDRHotftJpKGm5RAYYmt1O3Vkk2zel3dREKb8QwIHnAvIFj7oKkv31kOxvegU1cOVhJ4Gzn-W/s1600/galetes+angel+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVuSl3jtkIeQbu_3EEJvLfk8FKsH4ES0nTCZLzfyiQ9vefgS8EMbT2Y7MX2QoNSCuSeBFyDRHotftJpKGm5RAYYmt1O3Vkk2zel3dREKb8QwIHnAvIFj7oKkv31kOxvegU1cOVhJ4Gzn-W/s1600/galetes+angel+016.JPG" height="334" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLm4vyuYJ1W_H0pYHh6nxOXf0Dje3c7f-hmbGIMWZCcSzI0h5pgsu20jvu47-PWPds4KOkrxnl0F-DySFmYmOd7895HKLNvmhPP9LGC5P8FlTs1sDC-dXGOP76bPgSUy39JL6Y0ukg8Hi/s1600/galetes+angel+034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLm4vyuYJ1W_H0pYHh6nxOXf0Dje3c7f-hmbGIMWZCcSzI0h5pgsu20jvu47-PWPds4KOkrxnl0F-DySFmYmOd7895HKLNvmhPP9LGC5P8FlTs1sDC-dXGOP76bPgSUy39JL6Y0ukg8Hi/s1600/galetes+angel+034.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
FELIZ NAVIDAD!!!!</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-77089848251385283442014-12-06T10:25:00.002+01:002014-12-06T10:25:52.846+01:00PRUEBA DE GALLETAS PARA ESTA NAVIDAD<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YSmCwIEwg5A/VILLbGKPo2I/AAAAAAAAF5c/tTkWu5-PJZ0/s1600/mesgaletes%2B036%2B(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YSmCwIEwg5A/VILLbGKPo2I/AAAAAAAAF5c/tTkWu5-PJZ0/s1600/mesgaletes%2B036%2B(2).jpg" height="530" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-25287999103510715412014-11-16T09:38:00.002+01:002014-11-16T09:38:46.437+01:00GALLETA CURSO HADAS Y GRUMETESTotalmente encantada con el curso Hadas y Grumetes, pintada sólo con cacao.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bx8oXaRkapA/VGhh36aOQJI/AAAAAAAAF48/bCMF1FxkRv0/s1600/galetes%2B277.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-bx8oXaRkapA/VGhh36aOQJI/AAAAAAAAF48/bCMF1FxkRv0/s1600/galetes%2B277.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-70833707017894327652014-08-28T10:50:00.002+02:002014-08-28T16:36:58.755+02:00GUISO MARINERO DE RAPE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmZXjVK_lrynvZveiymAAsZGnATV92JAZIPKq2npJIEXGrUZAK7qj-jjLzPBOvptx4KPzdaatU1ktZwXwHA2wSBTtcNeq8rSu-YixydDr9Di3pX8fph_1xAud6vsUWFTzSXQcIWoN9inrr/s1600/lasanya+027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmZXjVK_lrynvZveiymAAsZGnATV92JAZIPKq2npJIEXGrUZAK7qj-jjLzPBOvptx4KPzdaatU1ktZwXwHA2wSBTtcNeq8rSu-YixydDr9Di3pX8fph_1xAud6vsUWFTzSXQcIWoN9inrr/s1600/lasanya+027.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Receta recogida de <a href="http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/receta-de-guiso-marinero-de-rape" target="_blank">Directo al Paladar</a>.<br />
Tengo que decir que, hasta hoy, es la mejor receta de rape que he hecho. Cada bocado, sabe y huele a mar. Te transporta a cualquier puerto pesquero de nuestro maravilloso mar Mediterráneo.<br />
Os recomiendo encarecidamente que la hagáis.<br />
<br />
Pongo la receta tal cual, sólo he hecho alguna pequeña variación, como, en vez de poner agua en el guiso, he hecho un fumet que la cabeza del pescado. Y he añadido unas gambas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgkUCGAHFyVM1zmAJ6_Ni9L1sCICLBA-b31Wiwy1hyiDKMk3w4jFh34Qw94IjInZefBavIKOXI7btDcgA8l8spFCEam6USgPI_XZiosNGzR-inL76zpAp1Clp_ttk8APx7-YhXdEmyOy7r/s1600/lasanya+031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgkUCGAHFyVM1zmAJ6_Ni9L1sCICLBA-b31Wiwy1hyiDKMk3w4jFh34Qw94IjInZefBavIKOXI7btDcgA8l8spFCEam6USgPI_XZiosNGzR-inL76zpAp1Clp_ttk8APx7-YhXdEmyOy7r/s1600/lasanya+031.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Ingredientes para 4 persona</u>s<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">-1 rape de 2 kg limpio y troceado,</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- 8 gambas (2 por persona aprox.)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- Harina.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- Aceite.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- Sal.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- 1 cabeza de ajos.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- 1 o 2 patatas por persona peladas y cortadas a lo largo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- laurel.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- 2 tomates pelados y troceados ( yo rallado)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- 1 cebolla pelada y troceada.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- Perejil.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- Un puñado de almendras.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- 1 vaso de vino blanco.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">- 2 vasos de Agua (yo fumet)</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;"><u>Preparación</u></span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">En la misma cazuela que haremos el guiso, empezamos poniendo un poco de aceite y hacemos las gambas, medio minuto por cada lado, reservamos. Añadimos más aceite y pasamos el </span><a href="http://www.directoalpaladar.com/ingredientes/pescados-blancos/rape" style="background-color: white; color: #c90918; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; outline: none; text-decoration: none;">rape</a><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;"> por harina, el hígado lo guardaremos </span><strong style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">para utilizar después en la picada.</strong><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;"> En una cazuela de paredes altas ponemos un poco de aceite y freímos ligeramente el pescado. Lo reservamos.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">En el mismo aceite (si es necesario ponemos un poco más) ponemos la mitad de la cabeza de ajos (no es necesario pelarlos, los chafamos con la mano), las patatas, el laurel, el tomate y la cebolla y lo dejamos cocer todo, </span><strong style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px;">removiendo para que no se pegue.</strong><br />
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-top: 20px;">
En un mortero, <strong>preparamos una picada</strong> con el perejil, las almendras, el resto de dientes de ajo pelados y el hígado del rape. La añadimos a la picada y, aproximadamente, un vaso de vino blanco y otros dos de agua ( yo de fumet) . Lo dejamos hervir hasta que las patatas estén prácticamente hechas.</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Lucida Grande', Arial, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; margin-top: 20px;">
Por último, añadimos el pescado<strong> y más agua (fumet) si es necesario</strong>. Rectificamos de sal y lo dejamos hervir todo hasta que estén el pescado y las <a href="http://www.directoalpaladar.com/ingredientes/verdura/patatas" style="color: #c90918; outline: none; text-decoration: none;">patatas</a> confitados. Incorporar las gambas que teníamos hechas a la plancha, siempre al final, para evitar que se resequen. Servir con un poco de allioli. (yo no lo he acompañado con allioli, no ha hecho falta, estaba buenísimo)</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-17747544147650253372014-07-13T11:23:00.000+02:002014-07-13T11:23:00.096+02:00CONCURSO DE TAPAS 2014Ayer pasamos un día espectacular, con mis amigas del alma, las que conozco desde los 14 años. Siempre pienso que tengo mucha suerte por poder conservar su amistad después de tantos años.<br />
Nivelazo de tapas, desde aquí, muchas gracias a todos, estaba todo riquísimo!.<br />
<br />
<br />
Primero, el "photocall"<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmSeH2hHFcwrkWiK6bSy-UbOnKwNh7uqZmSb0O0TtJ9T6HhtutJU0VxvmO6R2GuSyTXBzEoUrTrlqbRFeJToEqCiieRK7neFnrlSbvxeNWvPSdDrb5t2WiEPqKtLXV0lkchf4NkwxvJkzq/s1600/concurs+tapes+2014+045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmSeH2hHFcwrkWiK6bSy-UbOnKwNh7uqZmSb0O0TtJ9T6HhtutJU0VxvmO6R2GuSyTXBzEoUrTrlqbRFeJToEqCiieRK7neFnrlSbvxeNWvPSdDrb5t2WiEPqKtLXV0lkchf4NkwxvJkzq/s1600/concurs+tapes+2014+045.JPG" height="538" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcxw8mjShOSW_DRBJbgfr4UMrIW8-c9vtrsv1yQbs5EZg2vsglxXaEdrP_l2iVLZ84w0kuNidRKEpObW1t7zINLVlizAepgL1_2f1wIiAVU1cl8UfYRqDAIbabbjsb_qBhH0zU1FYbil9C/s1600/concurs+tapes+2014+053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcxw8mjShOSW_DRBJbgfr4UMrIW8-c9vtrsv1yQbs5EZg2vsglxXaEdrP_l2iVLZ84w0kuNidRKEpObW1t7zINLVlizAepgL1_2f1wIiAVU1cl8UfYRqDAIbabbjsb_qBhH0zU1FYbil9C/s1600/concurs+tapes+2014+053.JPG" height="640" width="576" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWag45Kc3uCWP6KS0sQnoPEqOkG4Y2k9MTUTbvfS7q5v9D6MoeLjhjfnw8cpcwyQOt-V4SLSPDIH_FQN8KeJ7Ut-lmhgPpoEKQWXLFxYhCkpnqE7NpXrjO2XeKjIU_3XX26C4YABhN_E12/s1600/concurs+tapes+2014+073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWag45Kc3uCWP6KS0sQnoPEqOkG4Y2k9MTUTbvfS7q5v9D6MoeLjhjfnw8cpcwyQOt-V4SLSPDIH_FQN8KeJ7Ut-lmhgPpoEKQWXLFxYhCkpnqE7NpXrjO2XeKjIU_3XX26C4YABhN_E12/s1600/concurs+tapes+2014+073.JPG" height="494" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhpTZTr4cGLljnHtiOgG9TDHmFnQ4nGX1WmkKSPEyfAkm55Rkbo0pT6wtSR2g5LrIK9qk-l_RPNZuXU95UqMuEBRdE0RdNgldp-TiIAi8zZWGp2ONINfDkhMGgqOdh55vy00KaxaFp_9N/s1600/concurs+tapes+2014+102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKhpTZTr4cGLljnHtiOgG9TDHmFnQ4nGX1WmkKSPEyfAkm55Rkbo0pT6wtSR2g5LrIK9qk-l_RPNZuXU95UqMuEBRdE0RdNgldp-TiIAi8zZWGp2ONINfDkhMGgqOdh55vy00KaxaFp_9N/s1600/concurs+tapes+2014+102.JPG" height="516" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMRmDgyPn6j1tSEGVsqKYX-bOq13HYEukQW-GGweptoTuxMCyhjLYUGxt3y7hbi_oP7-1YF15C_Ehplzfyq-ctBRV-chDBhdPNqRHcsJ2-Te3uFqDYAZdLitWPnCJG5gc9P6WZsxyZAC3x/s1600/concurs+tapes+2014+111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMRmDgyPn6j1tSEGVsqKYX-bOq13HYEukQW-GGweptoTuxMCyhjLYUGxt3y7hbi_oP7-1YF15C_Ehplzfyq-ctBRV-chDBhdPNqRHcsJ2-Te3uFqDYAZdLitWPnCJG5gc9P6WZsxyZAC3x/s1600/concurs+tapes+2014+111.JPG" height="462" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjhXUGtd9Hle2xzLLFZrrwGQTGBRAH3j9c2hcfMjRKw0DE7oJmdF6X98mAzhptJexqwkO_GmFgwHKh_voTzGTXaXhD1fzLuE0fZ3od82QaDuv3KEo-SV9UVk-5Ws-OIIkd3sCIz1vVB7xt/s1600/concurs+tapes+2014+025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjhXUGtd9Hle2xzLLFZrrwGQTGBRAH3j9c2hcfMjRKw0DE7oJmdF6X98mAzhptJexqwkO_GmFgwHKh_voTzGTXaXhD1fzLuE0fZ3od82QaDuv3KEo-SV9UVk-5Ws-OIIkd3sCIz1vVB7xt/s1600/concurs+tapes+2014+025.JPG" height="508" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGQXLI8rD1BBdRZAyOlQ5ioXRq_1bClLgLQ1Ggu2yDmwxq1xGdDDuKyoQPfYhitpx155OWFc3a8yvHjPl7PNsRggDCR0E1Tz-QA9JJ7Et9Gak9WTw0o6CYaUUxX_oG3Esca0IisXMD8tc/s1600/concurs+tapes+2014+112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYGQXLI8rD1BBdRZAyOlQ5ioXRq_1bClLgLQ1Ggu2yDmwxq1xGdDDuKyoQPfYhitpx155OWFc3a8yvHjPl7PNsRggDCR0E1Tz-QA9JJ7Et9Gak9WTw0o6CYaUUxX_oG3Esca0IisXMD8tc/s1600/concurs+tapes+2014+112.JPG" height="470" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y aquí la mesa con todas las tapas, espectacular!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1z3Nchqe1M6zzeXNMoJw4NvruYK5AIQ4gihIqjqJbH1KHisIbHOWHYtQBvnS_ni0CLM85uzpXERw6jAwsvJrqK-aNa1EadmR-NherdQKBDM9fk3fi7wG07tD3i51vaEN1U9CWNUx-FdC/s1600/concurs+tapes+2014+144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL1z3Nchqe1M6zzeXNMoJw4NvruYK5AIQ4gihIqjqJbH1KHisIbHOWHYtQBvnS_ni0CLM85uzpXERw6jAwsvJrqK-aNa1EadmR-NherdQKBDM9fk3fi7wG07tD3i51vaEN1U9CWNUx-FdC/s1600/concurs+tapes+2014+144.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-27273428135916308252014-06-29T17:21:00.002+02:002014-06-29T17:21:31.289+02:00PASTA NEGRA CON SEPIA, GAMBAS Y ALLIOLI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JHoZqTO5E80/U7Au3X_NzXI/AAAAAAAAFyI/wSYX63Z_MBY/s1600/espaguetis+negres+004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JHoZqTO5E80/U7Au3X_NzXI/AAAAAAAAFyI/wSYX63Z_MBY/s1600/espaguetis+negres+004.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Comida de lujo en 10 minutos. Si no tienes muchas ganas de cocinas con estos calores, y quieres quedar bien, con un plato delicioso, ésta es tu receta.<br />
La he recogido de <a href="http://ybarraentucocina.com/gastronomia-en-tu-casa/espaguetis-negros-con-calamares-gambas-al-ajillo-y-alioli-ybarra/" target="_blank">aquí</a>.<br />
<br />
<strong style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: underline;">Ingredientes:</span></strong><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">- 300 gr de espagueti negro</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">- 150 gr de gambas o langostinos</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">- 200 gr de sepia o anillas de calamr</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">- Sal</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">- Pimienta</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">- 1 guindilla o cayena ( yo no le he puesto por el niño).</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">- 3 dientes de ajo</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">- Alioli </span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">- Aceite de oliva virgen extra.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;"><b><u>Preparación</u></b></span><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">Hervimos la pasta en abundante agua con sal según las indicaciones del fabricante y 2 minutos antes de que esté “al dente” ponemos en una sartén un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra y añadimos el ajo cortado muy fino y la cayena picada. Cuando esté dorado, añadimos las gambas peladas y las anillas de calamar (ésta ha de estar lo más seca posible, sino comenzará a soltar mucha agua, yo la suelo secar con papel de cocina).</span><br style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;" /><span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;"> Cuando la pasta esté lista, escurrimos bien y la añadimos directamente en la sartén donde estamos preparando las gambas y calamares al ajillo. Removemos un par de minutos para integrar todos los sabores y servimos con una buena cucharada de alioli casero.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #555555; font-family: 'Helvetica Neue', HelveticaNeue, Helvetica, Arial, 'Lucida Grande', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.600000381469727px;">Y ya está!!! </span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-40077475579249755992014-06-24T11:11:00.004+02:002014-06-24T11:11:35.547+02:00Cocas de Sant Joan 2014.Estas son las cocas de este año. No pongo las recetas porque ya está colgadas en el blog. Aunque hay una nueva, sin gluten, recogida de este blog <a href="http://singlutenesmasrico.blogspot.com.es/2012/06/coca-de-san-juan-con-crema-pastelera.html" target="_blank">singlutenesmasrico</a>. La hice para mi primo y le encantó.<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vi-Zi4c7YEs/U6k_mAgsISI/AAAAAAAAFxQ/W5ieLIbt36c/s1600/sant+joan+024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-vi-Zi4c7YEs/U6k_mAgsISI/AAAAAAAAFxQ/W5ieLIbt36c/s1600/sant+joan+024.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Sin gluten<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rskNqprGG8c/U6k_wlbye1I/AAAAAAAAFxY/tLqrdAB7mdE/s1600/sant+joan+026.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-rskNqprGG8c/U6k_wlbye1I/AAAAAAAAFxY/tLqrdAB7mdE/s1600/sant+joan+026.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Coca de llardons<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lZfFzD__38g/U6k_yvfFGQI/AAAAAAAAFxg/SlZL63kb2X4/s1600/sant+joan+027.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-lZfFzD__38g/U6k_yvfFGQI/AAAAAAAAFxg/SlZL63kb2X4/s1600/sant+joan+027.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
Rellena de chocolate<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UW_HBh-lozY/U6k__aRMivI/AAAAAAAAFxo/anXc8WuiRW4/s1600/sant+joan+028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UW_HBh-lozY/U6k__aRMivI/AAAAAAAAFxo/anXc8WuiRW4/s1600/sant+joan+028.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
De crema<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tKi4KIUlEDM/U6lAJMg1xLI/AAAAAAAAFxw/G47e54HHeag/s1600/sant+joan+030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tKi4KIUlEDM/U6lAJMg1xLI/AAAAAAAAFxw/G47e54HHeag/s1600/sant+joan+030.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
De chocolate<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IkoHii4P620/U6lALhSsmXI/AAAAAAAAFx4/UtT0GUUvisk/s1600/sant+joan+031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-IkoHii4P620/U6lALhSsmXI/AAAAAAAAFx4/UtT0GUUvisk/s1600/sant+joan+031.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-21980939921212448162014-05-25T20:40:00.001+02:002014-05-25T20:40:23.153+02:00TARTA LEOPARDOEsta tarta la he hecho para el décimo cumpleaños de Víctor. Dios, como pasa el tiempo...<br />
<br />
La quería toda de chocolate, y ésta cumple con los requisitos.<br />
<br />
No pongo la receta, dejo el enlace del vídeo donde he recogido. Está muy bien explicado.<br />
<br />
La receta de <a href="https://www.youtube.com/watch?v=h9QbAP2lRhw" target="_blank">Cosas de Loli</a>. Vale la pena pasarse, lo explica todo al detalle, y de manera fácil.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJFb2pT8-30ZZKnF-dzk87QyM5bP8LA71XKTewlVYn5infHw3vvmYsepuHX1WP6_Hofto4Y5K6b7I77Z0khleE0KE4BWT14Xv6CcZcB_4fZ9vRwjIW39-F_I-nxUmwrx4pq8TwwHET2D9J/s1600/xori%C3%A7o+014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJFb2pT8-30ZZKnF-dzk87QyM5bP8LA71XKTewlVYn5infHw3vvmYsepuHX1WP6_Hofto4Y5K6b7I77Z0khleE0KE4BWT14Xv6CcZcB_4fZ9vRwjIW39-F_I-nxUmwrx4pq8TwwHET2D9J/s1600/xori%C3%A7o+014.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OAOG352p51c/U4I4z3XmFSI/AAAAAAAAFvo/T4JDeFgF6bo/s1600/xori%C3%A7o+020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-OAOG352p51c/U4I4z3XmFSI/AAAAAAAAFvo/T4JDeFgF6bo/s1600/xori%C3%A7o+020.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-74137686278964966772014-05-12T20:48:00.000+02:002014-05-12T20:48:13.615+02:00PRUEBAS CON GALLETAS PIZARRA<br />
GALLETAS EFECTO PIZARRA<br />
<br />
Haciendo pruebas con galletas efecto pizarra, sólo es glasa con colorante negro y aplicado con una espátula o cuchillo para darle este efecto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgklLQXP41LjY0H-7YKIJl96j-SsMubHGb-BWQ_T5Xgy3jdi5YSFpbpVgDC_80gNMHUKksL-Nn4rvY8-UIO8ViG43Q24XA-pUtNQVbMOZY8GzENMZuB4UxFBJyriIP0z2hKp37WphAECpHo/s1600/pa+pessic+escola+estel+012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgklLQXP41LjY0H-7YKIJl96j-SsMubHGb-BWQ_T5Xgy3jdi5YSFpbpVgDC_80gNMHUKksL-Nn4rvY8-UIO8ViG43Q24XA-pUtNQVbMOZY8GzENMZuB4UxFBJyriIP0z2hKp37WphAECpHo/s1600/pa+pessic+escola+estel+012.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
son diferentes...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS66kE3Y6gwL6GVLHamBDFiJ0kdzPt71RlhhQhn9qvV2QvxPdBjFg4mXi6HuoesOLUNfKui7LBAGVgZ7DoHfYxO-UU06n7DVrdzqtj28iUuXFNLcPA20HJ3yklaO8xGrpsnExHzeWEYMKK/s1600/pa+pessic+escola+estel+020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS66kE3Y6gwL6GVLHamBDFiJ0kdzPt71RlhhQhn9qvV2QvxPdBjFg4mXi6HuoesOLUNfKui7LBAGVgZ7DoHfYxO-UU06n7DVrdzqtj28iUuXFNLcPA20HJ3yklaO8xGrpsnExHzeWEYMKK/s1600/pa+pessic+escola+estel+020.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-13675358712792072262014-05-11T13:53:00.002+02:002014-05-11T13:53:41.123+02:00BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGJtQly548_w7PYaqXX0z2M5o0YNKY_KdmloVQ6gsF0yeHfP2Tr6lqaqqFH_eCMav2hly96Zo9zSMTNx2POKs2r8PdVk91B585QvME0ulQoUGjPLX4cFgF9_-JVPUiOQHGOgZ-3WbYWrP/s1600/pa+pessic+escola+estel+037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSGJtQly548_w7PYaqXX0z2M5o0YNKY_KdmloVQ6gsF0yeHfP2Tr6lqaqqFH_eCMav2hly96Zo9zSMTNx2POKs2r8PdVk91B585QvME0ulQoUGjPLX4cFgF9_-JVPUiOQHGOgZ-3WbYWrP/s1600/pa+pessic+escola+estel+037.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Bizcocho ideal para desayunar y merendar, nosotros nos lo hemos llevado hoy a una excursión con la escuela de Víctor.<br />
Receta recogida de <a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas/postres/bizcocho-de-leche-condensada_113604.html" target="_blank">cocinafacilisimo</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bdQrnNU9wdSb3rr6eSwv9WM2v0KfENpV1rg8_qkY3DUMni37OAYOqxxED6lzE_iK8uTiMqqzOHB1rAec1pyprZMWGlolNch34VplVviAL5a4atA8c7QT6cpE_PbmQha0zWVVUK5ddb7r/s1600/pa+pessic+escola+estel+004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bdQrnNU9wdSb3rr6eSwv9WM2v0KfENpV1rg8_qkY3DUMni37OAYOqxxED6lzE_iK8uTiMqqzOHB1rAec1pyprZMWGlolNch34VplVviAL5a4atA8c7QT6cpE_PbmQha0zWVVUK5ddb7r/s1600/pa+pessic+escola+estel+004.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes.<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">▪ 2 cucharadas de <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;"><a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas_con_queso-mascarpone" style="color: #469dbe; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">queso mascarpone</a> o cualquier otro queso crema.</span></span></span><br style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">▪ 3 <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">huevos</span></span></span><br style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">▪ 190 gr de <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">leche condensada</span></span></span><br style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">▪ 180 gr de <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">harina</span></span> de repostería</span><br style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">▪ 1 sobre de <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">levadura</span></span></span><br style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;">▪ 62 gr de <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">mantequilla a temperatura ambiente ( si se os ha olvidado sacarla de la nevera, un truquillo es rallarla, si, si, como el queso).</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">Preparación </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></span>
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">Batimos con las varillas, la leche condensada, el queso y la<a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas_con_mantequilla" style="color: #469dbe; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"> mantequilla</a>. A continuación batimos con las varillas los<a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas_con_huevos" style="color: #469dbe; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"> huevos </a>y vamos echándolos poco a poco a la mezcla de leche condensada, batiendo con las varillas.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Mezclamos la<a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas_con_harina" style="color: #469dbe; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"> harina </a>con la<a href="http://cocina.facilisimo.com/recetas_con_levadura" style="color: #469dbe; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"> levadura </a>y las tamizamos encima de la mezcla anterior. Vamos uniendo la harina con la mezcla mediante movimientos envolventes con una lengua o una espátula.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Preparamos un molde con papel de horno o simplemente engrasándolo para que no se pegue el bizcocho. Echamos la masa y lo metemos al horno previamente calentado a 180. </span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;">Como siempre digo cada horno es un mundo, por lo que hay que ir controlando hasta que veamos que al meter un palillo y sale limpio ya está. En mi horno lo he tenido 35 minutos a 165 grados calor arriba y abajo.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><br style="margin: 0px; padding: 0px;" />En unos 45 minutos estará listo, para saberlo, ya sabéis que hay que pinchar con un palillo y si sale limpio, ya está hecho.<br style="margin: 0px; padding: 0px;" />Decorar al gusto.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wjWrlW1TslE/U29jSc1nVRI/AAAAAAAAFuw/lZej1qwaoQk/s1600/pa+pessic+escola+estel+050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-wjWrlW1TslE/U29jSc1nVRI/AAAAAAAAFuw/lZej1qwaoQk/s1600/pa+pessic+escola+estel+050.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #999999; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="margin: 0px; padding: 0px;"><span itemprop="name" style="margin: 0px; padding: 0px;"><br /></span></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-77516190880900985552014-05-11T07:10:00.004+02:002014-05-11T07:10:42.289+02:00Comunión de VíctorAyer celebramos la comunión de Víctor. Fué un día muy feliz y agradable. Aquí dejo las fotos de las bolsas de chuches que hice para los niños.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXk29ipko5q-Jvk42j5JWL3iNjrLmv85w_h4_lJO9m79f1paZh9CRvU5TUmCMtygVjz34ldOcLx3nxmdxNtNL4T2jnw5Kkng-vwKG5o8bmmBv2xrOvBUnDiuGknsEOwIZ2yr6eKRd9ZRWU/s1600/comuni%C3%B3+V%C3%ADctor+165.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXk29ipko5q-Jvk42j5JWL3iNjrLmv85w_h4_lJO9m79f1paZh9CRvU5TUmCMtygVjz34ldOcLx3nxmdxNtNL4T2jnw5Kkng-vwKG5o8bmmBv2xrOvBUnDiuGknsEOwIZ2yr6eKRd9ZRWU/s1600/comuni%C3%B3+V%C3%ADctor+165.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WSyLBbDaKPb1Vxi6CCB5nR87bOCFxg7CW9VgXm5warcTVqJl62-25LOtowGyaV58DSGX_03SoocYM-_ral-nXZKRHWb9WFDjrMByLRbBHecBQLf1Fcs_VyWod5TwaGVVd94Qpgf8UsTa/s1600/comuni%C3%B3+V%C3%ADctor+168.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0WSyLBbDaKPb1Vxi6CCB5nR87bOCFxg7CW9VgXm5warcTVqJl62-25LOtowGyaV58DSGX_03SoocYM-_ral-nXZKRHWb9WFDjrMByLRbBHecBQLf1Fcs_VyWod5TwaGVVd94Qpgf8UsTa/s1600/comuni%C3%B3+V%C3%ADctor+168.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv_Na5rmcZcziwNZHOzclGyYMdYcaLB6V7gsfYej4IT-J7toaD07pvVTCWgWJ9DNYpsaS76g549W2gmUZ6RIwmpQbXYfCnLrF2TCBI_FcdoXDUMuRmywkExGm1BVVvgZOPBm5oZCM08kWO/s1600/comuni%C3%B3+V%C3%ADctor+171.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv_Na5rmcZcziwNZHOzclGyYMdYcaLB6V7gsfYej4IT-J7toaD07pvVTCWgWJ9DNYpsaS76g549W2gmUZ6RIwmpQbXYfCnLrF2TCBI_FcdoXDUMuRmywkExGm1BVVvgZOPBm5oZCM08kWO/s1600/comuni%C3%B3+V%C3%ADctor+171.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-561073376252807731.post-73415870592236960432013-11-18T18:34:00.001+01:002013-11-18T18:34:54.461+01:00Arroz con rovellons y cordero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-G2D_U9tZaTw/Un6ccB4wfkI/AAAAAAAAFmY/2GSf3pbF_YM/s1600/palmeretes+036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-G2D_U9tZaTw/Un6ccB4wfkI/AAAAAAAAFmY/2GSf3pbF_YM/s640/palmeretes+036.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Ufffff, qué rico!<br />
Un amigo nos ha regalado unos rovellons preciosos y tenía una pierna de cordero en el congelador. He pensado que en un arroz podría estar bueno, y jolines que si estaba bueno, buenísimo!. La receta no la he recogido de ningún sitio. La he hecho a ojo, y estoy muy contenta con el resultado.<br />
<br />
Ingredientes para 4 personas.<br />
<br />
- Cordero (yo tenía una pierna de cordero)<br />
- Setas (yo rovellons)<br />
- 500 gramos de arroz.<br />
- 1 cebolla.<br />
- 1 diente de ajo.<br />
- un pimiento verde italiano.<br />
- Media cucharadita de pimentón de la vera dulce.<br />
- Un chorrito de vino tinto.<br />
- Aceite de oliva.<br />
- Sal<br />
<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
Primero trocear el cordero, y con los huesos hacer un caldo con alguna verdura que tengáis por casa (cebolla, zanahoria, puerro...)<br />
<br />
En una paella poner un chorrito de aceite e incorporar el diente de ajo sin pelar, la cebolla y el pimiento picados.<br />
Cuando empiece a trasparentar la cebolla, incorporar el cordero cortado a trozos pequeños. Sofreir, e ir dando vueltas con una cuchara de palo, durante unos 5 minutos. <br />
Incorporar un chorrito de vino tinto, y dejar que se evapore. <br />
Echar las setas troceadas y darle unas cuantas vueltas. A continuación echaremos la media cucharadita de pimentón. Cuidado que no se queme, lo echaremos con el fuego bajito y dando vueltas con la cuchara. <br />
En ese momento tendréis un olor en la cocina que es para morirse. Las vecinas os mirarán con mucha envidia!!!.<br />
Echaremos el arroz, la cantidad yo la hago a ojo, pero siempre con la misma norma, si son 400 gramos de arroz, siempre será el doble de caldo, 0,8 l. de caldo.<br />
Como decía echar el arroz y sofreir todo un poco, dando vueltas continuamente para que sólo se tueste el arroz. <br />
Yo no sé si será por esto y por lo que el arroz estaba tannnnn ricooo, es porque he dejado el arroz así durante 3 horas ( me he ido a comprar) y cuando he vuelto, he incorporado el caldo junto con la sal y una vez listo, requetebueno. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5eR7bGHt0N4/Un6ccHMGJDI/AAAAAAAAFmk/7HpRbfaV3gk/s1600/palmeretes+032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://4.bp.blogspot.com/-5eR7bGHt0N4/Un6ccHMGJDI/AAAAAAAAFmk/7HpRbfaV3gk/s640/palmeretes+032.JPG" width="640" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0