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Este blog lo he creado con la finalidad de recopilar todas aquellas recetas que he elaborado para los que más quiero...







domingo, 1 de septiembre de 2013

TOSTA DE QUESO MANCHEGO, HIGOS Y MIEL DE AZAHAR




Más fácil, rápido y delicioso imposible. Se puede preparar, como es esta ocasión, en una tosta de pan, grande, o como aperitivo en tostaditas. He elegido una miel muy suave, para que combine,  y no encubra el sabor de este queso de oveja manchego que está espectacular, y el de los higos... nyam, nyam...





Ingredientes.

Pan de payés.
Miel de azahar.
Queso manchego seco.
Higos frescos.


Preparación.

Encender el horno, y cuando esté caliente, poner las tostadas en una bandeja y al horno a unos 180 grados, dejarlo hasta que empiece a dorarse.
Sacarlas, poner por encima el queso y los higos cortados en rodajas, otra vez al horno pero sólo hasta que el queso esté fundido, sacar, emplatar y regarlo con miel. Sevir enseguida, y a disfrutar....