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Este blog lo he creado con la finalidad de recopilar todas aquellas recetas que he elaborado para los que más quiero...







sábado, 2 de abril de 2011

AZUCAR DE COLORES



Es muy fácil de hacer, y queda muy divertido para cualquier tipo de postres al que se quiera dar un toque de originalidad.



Ingredientes

Azúcar
Bolsa de plástico
Colorante líquido

Preparación.

Hay muchas maneras de hacerlo, pero para mi, la manera más sencilla y limpia de hacerlo es, poner la cantidad de azúcar que se desee en una bolsa de plástico, las de congelación sirven.
Poner de 3  a 4 gotas de colorante líquido (son unas botellitas que se encuentran en cualquier gran supermercado), cerrar la bolsa con una mano y con la otra ir removiendo la bolsa (desde fuera para no mancharnos las manos), el azúcar irá cambiando de color. Ir añadiendos gotitas si queremos el azúcar más oscuro. Sobretodo no poner demasiado de golpe dado que el colorante da mucho de si.
Después poner sobre un plato extender y espera a que se seque. Si se forman grumos mientras se seca ir deshaciendo.
Para guardar, colocarlo en un bote y ya está.


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