BIENVENIDOS

Este blog lo he creado con la finalidad de recopilar todas aquellas recetas que he elaborado para los que más quiero...







miércoles, 23 de marzo de 2011

NUGGETS DE POLLO



Sólo puedo decir una cosa, VOLARONNNN entre los niños.
Receta íntegra del blog cocinarconrecetas. La transcribo tal y como está, salen deliciosos. Muchas gracias por la receta de parte de mi hijo y mis sobrinas!!!

Ingredientes

  • 1 pechuga  de pollo
  • 50 gr de miga de pan
  • 50 gr leche
  • 50 gr queso de  untar
  • 1 diente de ajo
  • sal
  • pimienta
  • huevo y pan rallado para rebozar  
  • aceite de oliva
Preparación

En Thermomix/Turbochef

Colocar el ajo en el vaso y triturar 4 sg., vel.6, añadir la pechuga 5 sg.,vel.7. Salpimentar y agregar el pan, la leche y el queso mezclar 10 sg., vel.7.
Queda una masa cremosa, hacer porciones con el tamaño que deseemos. Para que no se nos pegue a las manos la masa, irnos mojándonos las mismas con agua. Pasar por el huevo y luego por el pan rallado. Freír en abundante aceite de oliva a fuego fuerte.

Modo Tradicional:

Trituramos con ayuda de una picadora la pechuga o le pedimos al carnicero que nos la pique, añadimos el ajo picadito muy fino, el queso, la miga de pan mojada con la leche, una pizca de sal y pimienta, mezclamos muy bien hasta obtener una masa homogénea. Hacemos porciones del tamaño deseado. Para que no se nos pegue a las manos la masa, irnos mojándonos las mismas con agua. Pasamos por huevo y pan rallado, freimos en abundante aceite de oliva caliente.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada